V kuchyniach našich starých mám sa varilo za zatvorenými dverami. Život v súčasných kuchyniach je odlišný. Nie je len o varení, príprave jedla a pravidelnej údržbe, ale aj o rodinných a spoločenských stretnutiach, večeriach a raňajkách, šálke kávy, či pohári vína s návštevou.
Súčasné kuchyne sa prepojili s obývačkami a ich praktická funkcia je doplnená o tú spoločenskú. Sú krajšie a útulnejšie aj vďaka kompaktnému nábytku a vstavaným spotrebičom. „Už niekoľko rokov je trendom robiť kuchynský nábytok tak, aby boli jeho súčasťou veľké skrine, kde sa dá všetko pekne a prehľadne odložiť, nech sa nekopí neporiadok. Nábytok zároveň plynulo prechádza do obývačky alebo jedálne, čo priestor zväčšuje opticky aj reálne a zároveň ho zútulňuje,” potvrdil Ladislav Jelen z kuchynského štúdia.
Ostrovček – praktický aj dizajnový prvok
V dnešnom uponáhľanom svete sa snažíme využiť každú príležitosť, aby sme čas trávili spolu. Podeliť sa o zážitky z celého dňa, rozprávať sa o svojich radostiach aj starostiach, to sa dá aj pri jedle. Stolovanie nemusí byť nutne len za tradičným stolom, spoločné posedenie sa dá zariadiť v každej, aj menšej kuchyni, a to v podobe ostrovčeka alebo barového pultíka.
Zároveň sa tento prvok stáva aj praktickým pomocníkom v menších kuchyniach, kde poskytuje potrebný priestor na prípravu: „Počas varenia zväčšuje pracovnú plochu a vo chvíľach pohody a oddychu ponúka priestor na príjemné sedenie. Kuchynské ostrovčeky dávno nie sú doménou výlučne rodinných domov. Dizajnéri najčastejšie riešia požiadavku, aby mal z vonkajšej strany sedenie. Buď jednoduchým vysunutím dosky, alebo vyvýšením v štýle baru,” pokračuje odborník. Dizajnovým doplnkom ostrovčeka sú potom barové stoličky na sedenie a zatiaľ čo ďalší člen rodiny varí, môžu spolu debatovať.
Ostrovček nie len slúži, ale aj opticky prepája kuchyňu, jedáleň a obývačku. „Priestor, v ktorom je kuchyňa spojená s obývačkou, by bez ostrovčeka alebo jedálenského kúta pôsobil prázdne, ba až nevyužito,” je presvedčený Jelen, ktorý vidí výhodu takéhoto riešenia interiéru najmä v kooperácii viacerých častí domácnosti, a to na jednom, ústrednom mieste – pri ostrovčeku, respektíve jedálenskom stole, ktorý je srdcom celej domácnosti.
Prečítajte si aj: Tipy na rekonštrukciu malej kuchyne, takto získate viac miesta
Pokiaľ je kuchyňa dostatočne priestranná, okrem ostrovčeka sa do nej dá umiestniť z aj jedálenský stôl. Väčší priestor privíta aj stôl pre šesť a viac osôb, čo je výhodné, pokiaľ sú v domácnosti obľúbené rodinné stretnutia a oslavy. Súčasným trendom sú drevené stoly v kombinácii s dizajnovými stoličkami. Takéto miesto vonia domovom, vábi pohodlím a sľubuje príjemné chvíle.
Malé premeny s veľkým efektom
Útulná kuchyňa s prívlastkom „srdce domova“ sa tvorí už pri zariaďovaní. Preto je potrebné myslieť aj na zdanlivé maličkosti:
- Osvetlenie nad pracovnou doskou má mať výkonné a zároveň ekonomické LED svetlá, nad priestorom na jedenie je príjemnejšie žlté svetlo.
„Ideálne je použiť LED pás s nastaviteľnou teplotou svetla. Biele svetlo je vhodné na prácu cez deň, večer je pre svetelnú pohodu očí lepšie používať teplé tóny okolo 2 700 kelvinov. V bytoch, kde kuchyňa priamo nadväzuje na obytný priestor a býva aj zdrojom večerného osvetlenia, je to vhodnejšie,” vysvetľuje odborník z Oresi.
- Dostatok úložných priestorov s organizérmi udržiava kuchyňu upratanú, zároveň je vždy všetko poruke a na svojom mieste.
- Ergonomické usporiadanie priestoru a spotrebičov v kuchyni, aby sa v nej dobre varilo aj pohybovalo
- Dominantný, ale aj výkonný digestor. Hovorí sa, že kuchyňa bez výkonného odsávača pár je ako auto bez okien – dá sa používať, ale nie vždy je v ňom príjemne. Zvoliť môžete aj závesný digestor pripomínajúci lampu, ktorý miestnosť odľahčí a často pôsobí vizuálne zaujímavejšie.
- Doplnky, ktoré sú štýlové, ale zároveň plnia aj praktickú funkciu. Napríklad servis na varenie kávy, dekoratívne podložky pod horúce riady, sklenené nádoby na potraviny, no funkčnosť s dizajnom určite nájdete aj v zaujímavých soľničkách, koreničkách a olejničkách.
Na oprášenie vzhľadu kuchyne nie sú vždy potrebné rozsiahle rekonštrukcie, niekedy aj menšie úpravy prinesú výrazný efekt. Jednou z nich je výmena pracovnej dosky, ktorá stojí málo času a môže byť aj finančne nenáročná. Na výber sú laminátové dosky odolné proti poškriabaniu a nárazom, ktoré poskytujú širokú paletu dekorov. Zaujímavou voľbou je laminátová doska s 3D efektom, ktorá synchronizovanou hranou veľmi verne, až nerozpoznateľne imituje masív. Alternatívou je betónový dekor dosiek pre milovníkov industriálneho štýlu, alebo dosky zo skla, ktoré majú výhodu v neobmedzenej škále dekorov.
