Spájajúc udržateľnosť s remeselným spracovaním, Julius Meinl rozširuje svoju líniu The Originals BIO Fairtrade o dve nové kávové zmesi, určené pre sektor gastronómie (HoReCa).
Obe novinky prichádzajú v 100% recyklovateľnom balení, čím sa Julius Meinl stáva jedným z prvých významných hráčov v tomto odvetví, ktorý ponúka tento formát.
Doteraz boli k dispozícii iba vo forme zŕn, no teraz prichádzajú dve nové 500-gramové mleté kávové zmesi – Belvedere Blend a Danube Delight. Tieto zmesi sú s dvojitým certifikátom:
- BIO: Každé kávové zrnko je pestované zodpovedne a ekologicky, s ohľadom na prírodu a udržateľnosť.
- Fairtrade: Certifikácia zaručuje férové obchodné podmienky, spravodlivé ceny a dôstojné pracovné podmienky pre farmárov a pracovníkov na farmách. Tento prístup má pozitívny vplyv na miestne komunity a pomáha pestovateľom investovať do kvalitnejšej kávy.
Prísne testovanie a udržateľné balenie
Nové kávové zmesi prešli rozsiahlymi testami, ktoré reflektujú záväzok Julius Meinl zvyšovať udržateľnosť každej jednej šálky kávy. Viac ako dva roky sa vykonávali testy balenia a kvality vrátane stresových, životnostných testov v modernom závode vo Vicenze v severnom Taliansku.
Vývoj plne recyklovateľného obalu bol výsledkom spolupráce so špecializovaným talianskym výrobcom balení, spoločnosťou Goglio. Nový obal, vyrobený z homogénnych polymérov, zachováva čerstvosť a arómu kávy bez použitia hliníkovej vrstvy, čo robí balenie ešte ekologickejším.
Do roku 2026 sa Julius Meinl zaviazal používať výhradne zodpovedne vybranú kávu a spolupracovať s dodávateľmi na zlepšovaní sociálnych a environmentálnych štandardov v celom dodávateľskom reťazci.
Pre HoReCa sektor, ktorý myslí na udržateľnosť
Nové zmesi sú navrhnuté pre zákazníkov v gastronómii, ktorí si chcú zachovať jedinečnosť vďaka prémiovej kvalite kávy, a zároveň začleniť udržateľnosť do svojho podnikania.
Ako všetky zmesi z línie The Originals, aj tieto sú inšpirované viedenskou kultúrou kaviarní a filozofiou, že „každé zrnko má svoj príbeh“. Táto línia je originálna nielen tým, že je lepšia pre ľudí, planétu a podnikanie, ale aj svojím remeselným spracovaním, pri ktorom sú kávové zrná pražené do dokonalosti, aby zmesi priniesli plnú chuť, ktorou je Julius Meinl známy.
Nové zmesi:
- Belvedere Blend
- 100% Arabica z Nikaraguy a Hondurasu/Peru.
- Chuť: karamelová sladkosť, lieskový orech, tmavá čokoláda
- Danube Delight
- Arabica z Nikaraguy, Hondurasu/Peru a Robusta z Mexika.
- Chuť: intenzívna zmes s tónmi tmavej čokolády, muškátového orieška, čierneho korenia a jemne pražených arašidov.
Komentár Christiny Meinl:
„Hlavným konceptom línie The Originals je, že ‚každé zrno má svoj príbeh‘, čo perfektne ilustrujú nové BIO Fairtrade zmesi. S týmito novinkami Julius Meinl nielenže vyčnieva svojou výnimočnou chuťou, ale zároveň plní svoje záväzky voči zákazníkom a planéte. Dvojité certifikáty sú budúcnosťou – sú lepšie pre ľudí, planétu aj podnikanie.“
Ako si vychutnať tieto nové blendy mletej kávy:
Tieto nové mleté kávy sú vhodné na prípravu filtrovaním alebo cez moka kanvicu, takže nepotrebujete kávovar.
Fakty o Julius Meinl:
- Založený v roku 1862 vo Viedni
- 1 000 zamestnancov po celom svete
- Viac ako 50 000 zákazníkov
- Distribúcia vo viac ako 70 krajinách
- Produkcia vo Viedni (Rakúsko) a Vicenze (Taliansko)
Viac informácií nájdete na: juliusmeinl.com
Chcete si vychutnať túto skvelú kávu aj u vás doma? Tak neváhajte a zapojte sa do súťaže na našom Instagrame.
